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モモ【HAM】
後ろ脚の太い部分で脂肪がほとんどなく、筋肉質な赤身です。腰からモモにかけてのお尻に近い「外モモ」、脚のつけ根に近い「内モモ」とその下側の「芯玉（しんたま）」から3つの大きな塊から構成される部位。煮込み料理や塩漬けに向いている他、生ハムの原材料にもなります。
| 商品名 | みやじ豚 [モモ] 1000g |
| 商品番号 | S50-W080 |
| 部位 | モモ |
| 重量 | 1000g |
| 形状 | 選択可 |
| 賞味期限 | 発送日より7日 |
| 発送方法 | 冷蔵（クール便・ヤマト運輸） |
| お届けの目安 |
日時指定可 ※指定日なしの場合は順次発送 ※発送日より1日（北海道・九州・沖縄・離島は2日） |
| 同梱物 |
・ご挨拶状 ・みやじ豚パンフレット ・品質保証書（取扱い説明書） ※金額が記載したものは同梱しておりません。 ※領収書をご希望の場合は「通信欄」にてご指示下さい。 領収書をメールいたします。 |
| 外箱 |
みやじ豚のロゴ入り段ボール（カラー：白） ※重量や形状によっては無地の段ボール（カラー：茶） |
| 熨斗 |
贈る目的、時期にあった熨斗を各種ご用意しております。 ※「レジ画面」にある項目「ラッピング等」で選択可能 ※ダンボール箱の外（送り状側）に貼る「簡易熨斗」 ※名入れ不可（選べるギフトカードを除く） |
| ブロック |
ローストポークやチャーシューに適した塊肉。 |
| とんかつ用 |
1枚200gにカット。 満足度の高いとんかつでもステーキに。 ※旧商品 [とんかつ・ステーキ用]は1枚130ｇで厚さが異なります。 |
| 5mm |
厚切りのスライスです。 食べごたえ十分、ジューシーなお肉を味わえます。 強火での調理や焼き過ぎはとパサつきの原因となります。 チーズや梅肉、紫蘇を挟んで揚げてはさみ揚げにするのもオススメ！ 巻けないことはないですが、厚みがかなりあるので肉巻きには不向き。 ※旧商品 [バーベキュー(BBQ)用]と同じ厚さです。 |
| 3mm |
一般的な「薄切り肉」と同じくらいの厚さです。 ほど良い厚みで火の通りも早く、反り返しもしにくい。 ホットプレートを使った焼肉はもちろん。 しょうが焼きや炒め物にしても、他の食材とよく馴染んで美味しいです。 ※旧商品 [しょうが焼き・焼肉用]と同じ厚さです。 |
| しゃぶしゃぶ |
薄くスライスするための冷凍をしていません。 一般的なしゃぶしゃぶよりやや厚めです。 脂の甘みと肉の旨味が口いっぱいに広がります。 薄いので野菜やおにぎりを包んで肉巻きにも。 肉じゃがなどの煮物にもご活用いただけます。 |
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